水煮牛肉片

水煮牛肉片的做法封面图
风中彩虹
On 2012/12/30 | 9475人浏览
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水煮牛肉片的食材

    牛肉片200克

    娃娃菜1棵

    干红辣椒10克

    郫县豆瓣酱15克

    花椒数粒

    葱少许

    姜少许

    蒜少许

水煮牛肉片的做法步骤

1.水煮牛肉片 制作第1步牛肉片化冻,葱、姜、蒜切片,郫县豆瓣酱切碎一些2.水煮牛肉片 制作第2步娃娃菜洗净后,焯烫一下捞出放入容器中3.水煮牛肉片 制作第3步锅烧热倒入油,先下花椒慢炸约2分钟,倒入干辣椒和豆瓣酱,炒出香味4.水煮牛肉片 制作第4步将蒜片和姜倒入锅中,炒出香味,加入热水5.水煮牛肉片 制作第5步水沸后,将牛肉片倒入,筷子拨散,煮至牛肉片彻底变色,再继续加热片刻,捞出表面的浮油倒掉6.水煮牛肉片 制作第6步根据口味调入少许盐调匀出锅,倒入装娃娃菜的容器中即可
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